{"id":686,"date":"2026-07-08T09:30:00","date_gmt":"2026-07-08T09:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/wyssavo.ch\/laboratoires-plantations-technologies-transforment-selection\/"},"modified":"2026-08-22T08:42:19","modified_gmt":"2026-08-22T08:42:19","slug":"laboratoires-plantations-technologies-transforment-selection","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wyssavo.ch\/de\/laboratoires-plantations-technologies-transforment-selection\/","title":{"rendered":"Des laboratoires aux plantations : les technologies qui transforment la s\u00e9lection v\u00e9g\u00e9tale"},"content":{"rendered":"

Un champ de bl\u00e9 ne se choisit plus au hasard<\/h2>\n

En octobre 2024, une \u00e9quipe de l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE) a publi\u00e9 dans la revue The Plant Cell<\/em> des travaux sur la recombinaison g\u00e9n\u00e9tique du colza pendant la formation des gam\u00e8tes, les cellules reproductrices de la plante. L'objectif est de mieux comprendre comment brasser l'information g\u00e9n\u00e9tique le long des chromosomes.<\/p>\n

Cette avanc\u00e9e illustre un mouvement plus large. La s\u00e9lection des plantes mobilise aujourd'hui la g\u00e9n\u00e9tique, la physiologie v\u00e9g\u00e9tale et l'analyse de donn\u00e9es, au croisement de ce que l'on regroupe sous le terme biotechnologies v\u00e9g\u00e9tales.<\/p>\n

Ce que recouvre le terme biotechnologies v\u00e9g\u00e9tales<\/h2>\n

Selon la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), la biotechnologie d\u00e9signe toute technique utilisant des organismes vivants pour transformer un produit, am\u00e9liorer une plante ou un animal, ou synth\u00e9tiser un micro-organisme \u00e0 des fins sp\u00e9cifiques. En clair, il s'agit de manipuler le vivant \u00e0 l'\u00e9chelle cellulaire ou mol\u00e9culaire, au-del\u00e0 des seuls croisements observ\u00e9s dans un champ.<\/p>\n

Le terme biotechnologies v\u00e9g\u00e9tales ne renvoie donc pas \u00e0 une m\u00e9thode unique. Il regroupe plusieurs familles de techniques, parmi lesquelles la culture cellulaire, qui fait pousser des tissus v\u00e9g\u00e9taux hors sol, le marquage g\u00e9n\u00e9tique, qui rep\u00e8re les g\u00e8nes associ\u00e9s \u00e0 un caract\u00e8re utile, et la transformation g\u00e9n\u00e9tique, qui modifie directement le mat\u00e9riel h\u00e9r\u00e9ditaire d'une plante. Ces outils se distinguent d'autres m\u00e9thodes de s\u00e9lection, plus anciennes, pratiqu\u00e9es depuis des d\u00e9cennies dans les champs et les vergers.<\/p>\n

S\u00e9lection conventionnelle, am\u00e9lioration vari\u00e9tale, culture in vitro et modification g\u00e9n\u00e9tique, quatre m\u00e9thodes \u00e0 ne pas confondre<\/h2>\n

Le degr\u00e9 d'intervention sur le g\u00e9nome, c'est-\u00e0-dire l'ensemble du mat\u00e9riel g\u00e9n\u00e9tique d'une plante, varie fortement selon la m\u00e9thode retenue.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
M\u00e9thode<\/th>\nPrincipe<\/th>\nDur\u00e9e d'obtention de r\u00e9sultats<\/th>\nIntervention sur le g\u00e9nome<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
S\u00e9lection conventionnelle<\/td>\nCroisement de plantes aux caract\u00e8res compl\u00e9mentaires, puis choix des meilleurs descendants<\/td>\nPlusieurs ann\u00e9es, processus long fond\u00e9 sur l'observation<\/td>\nAucune, le brassage reste naturel<\/td>\n<\/tr>\n
Am\u00e9lioration vari\u00e9tale<\/td>\nCroisements cibl\u00e9s combin\u00e9s \u00e0 des marqueurs g\u00e9n\u00e9tiques pour rep\u00e9rer plus t\u00f4t les individus prometteurs<\/td>\nPlus rapide que la s\u00e9lection conventionnelle<\/td>\nRep\u00e9rage des g\u00e8nes, sans modification<\/td>\n<\/tr>\n
Culture in vitro<\/td>\nMultiplication de tissus v\u00e9g\u00e9taux en laboratoire, en milieu st\u00e9rile, hors du sol<\/td>\nQuelques semaines \u00e0 quelques mois par cycle<\/td>\nAucune, seule la reproduction est acc\u00e9l\u00e9r\u00e9e<\/td>\n<\/tr>\n
Modification g\u00e9n\u00e9tique<\/td>\nInsertion ou \u00e9dition directe d'un g\u00e8ne dans le g\u00e9nome de la plante<\/td>\nVariable, selon la technique et le cadre r\u00e9glementaire<\/td>\nDirecte<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

La modification g\u00e9n\u00e9tique fait l'objet d'un encadrement r\u00e9glementaire diff\u00e9rent d'un pays \u00e0 l'autre, un point que la table ne r\u00e9sume pas mais qui p\u00e8se sur les d\u00e9lais r\u00e9els de mise sur le march\u00e9. Un article de Terre-net publi\u00e9 en 2014 d\u00e9crivait d\u00e9j\u00e0 le processus de s\u00e9lection du bl\u00e9 tendre comme une course de fond, \u00e9tal\u00e9e sur huit \u00e0 dix ans avant la mise en march\u00e9 d'une vari\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

\u00c0 l'inverse, le CIRAD (Centre de coop\u00e9ration internationale en recherche agronomique pour le d\u00e9veloppement) pratique depuis longtemps la culture in vitro de l'ananas, r\u00e9alis\u00e9e en plusieurs phases successives, de la culture initiale \u00e0 la multiplication en laboratoire.<\/p>\n

La physiologie v\u00e9g\u00e9tale, le cha\u00eenon qui explique pourquoi une plante r\u00e9agit<\/h2>\n

La physiologie v\u00e9g\u00e9tale \u00e9tudie le fonctionnement interne de la plante, sa r\u00e9ponse au manque d'eau, \u00e0 la lumi\u00e8re ou aux apports en nutriments. Elle ne remplace pas la g\u00e9n\u00e9tique, elle en \u00e9claire les effets r\u00e9els sur le terrain. Wageningen University & Research (Pays-Bas) indique que le d\u00e9veloppement de cultures plus r\u00e9sistantes \u00e0 la s\u00e9cheresse figure parmi les priorit\u00e9s de nombreux instituts de recherche et s\u00e9lectionneurs, avec une attention port\u00e9e aux traits issus de la modification g\u00e9n\u00e9tique comme \u00e0 ceux obtenus sans elle.<\/p>\n

Comprendre ces m\u00e9canismes physiologiques permet ensuite de multiplier en laboratoire les individus qui pr\u00e9sentent les caract\u00e8res recherch\u00e9s, plut\u00f4t que d'attendre le hasard d'un nouveau semis.<\/p>\n

Comment une plante se multiplie sans passer par la graine<\/h2>\n

La micro-bouture, un petit fragment de tissu v\u00e9g\u00e9tal pr\u00e9lev\u00e9 sur un bourgeon ou une tige, plac\u00e9 dans un milieu nutritif st\u00e9rile pour donner naissance \u00e0 une nouvelle plante, est au c\u0153ur de la multiplication v\u00e9g\u00e9tale en laboratoire. L'int\u00e9r\u00eat pratique est direct. Un seul individu performant peut ainsi g\u00e9n\u00e9rer un grand nombre de plants g\u00e9n\u00e9tiquement identiques, en un temps r\u00e9duit par rapport \u00e0 la reproduction par graine, qui recombine \u00e0 chaque g\u00e9n\u00e9ration les caract\u00e8res des deux parents.<\/p>\n

Le CIRAD a d\u00e9velopp\u00e9 pour le bananier une technique de multiplication en milieu liquide, renouvel\u00e9 plusieurs fois par jour, qui augmente le rendement de multiplication par rapport aux m\u00e9thodes classiques sur milieu solide. Ce type de protocole reste toutefois propre \u00e0 chaque esp\u00e8ce et ne se transpose pas tel quel d'une culture \u00e0 l'autre.<\/p>\n

La r\u00e9sistance aux maladies et au climat, un objectif de recherche continu<\/h2>\n

Selon la FAO, la s\u00e9lection v\u00e9g\u00e9tale vise notamment \u00e0 accro\u00eetre et stabiliser les rendements, \u00e0 am\u00e9liorer la r\u00e9sistance aux ravageurs, aux maladies et aux stress abiotiques comme la s\u00e9cheresse ou le froid, et \u00e0 renforcer la valeur nutritionnelle des r\u00e9coltes. La g\u00e9n\u00e9tique fournit les caract\u00e8res candidats, la physiologie v\u00e9g\u00e9tale confirme s'ils tiennent r\u00e9ellement au champ.<\/p>\n

\"Detailed<\/p>\n

<\/p>\n

Le cas Socfin, entre h\u00e9v\u00e9a et palmier \u00e0 huile<\/h3>\n

Ce travail se poursuit aussi sur des cultures p\u00e9rennes moins visibles du grand public. Socfin, groupe actif dans la production d'h\u00e9v\u00e9a et de palmier \u00e0 huile, pr\u00e9sente sur son site un programme de recherche portant sur la micropropagation de l'h\u00e9v\u00e9a et la s\u00e9lection de semences de palmier \u00e0 huile, avec pour objectifs annonc\u00e9s une meilleure r\u00e9sistance aux maladies et une productivit\u00e9 accrue par hectare.<\/p>\n

Ce programme reste un exemple parmi d'autres initiatives men\u00e9es par des instituts et des entreprises du secteur, et ses r\u00e9sultats restent li\u00e9s aux conditions agronomiques propres aux plantations concern\u00e9es.<\/p>\n

Productivit\u00e9, qualit\u00e9, et ce que mesurent r\u00e9ellement les essais agronomiques<\/h2>\n

Un essai agronomique consiste \u00e0 cultiver une vari\u00e9t\u00e9 candidate dans des conditions r\u00e9elles de champ, sur plusieurs sites et plusieurs saisons, pour mesurer son rendement, sa r\u00e9sistance aux maladies et sa qualit\u00e9 nutritionnelle avant toute diffusion commerciale.<\/p>\n

En France, le Groupe d'\u00e9tude et de contr\u00f4le des vari\u00e9t\u00e9s et des semences (GEVES), li\u00e9 \u00e0 INRAE, conduit ce type d'essais dans le cadre de l'inscription des vari\u00e9t\u00e9s au catalogue officiel. Les donn\u00e9es produites conditionnent l'homologation d'une nouvelle vari\u00e9t\u00e9, bien plus que ses seules performances en laboratoire. Ces essais prennent du temps, une vari\u00e9t\u00e9 prometteuse en conditions contr\u00f4l\u00e9es peut d\u00e9cevoir une fois confront\u00e9e \u00e0 la variabilit\u00e9 d'un vrai terroir, ce qui explique pourquoi aucune \u00e9tape du processus ne garantit un succ\u00e8s automatique.<\/p>\n

Ce que ces technologies ne permettent pas encore de r\u00e9soudre<\/h2>\n

Trois types de limites m\u00e9ritent d'\u00eatre pos\u00e9es. Sur le plan scientifique, l'interaction entre un g\u00e9notype et son environnement reste complexe, une vari\u00e9t\u00e9 performante dans une r\u00e9gion peut sous-performer ailleurs, malgr\u00e9 un patrimoine g\u00e9n\u00e9tique identique.<\/p>\n

Sur le plan \u00e9conomique, le processus reste long et co\u00fbteux, comme le montre le d\u00e9lai d\u00e9j\u00e0 \u00e9voqu\u00e9 entre premier croisement et commercialisation d'une vari\u00e9t\u00e9. Ce d\u00e9lai limite le nombre de programmes qu'un institut ou une entreprise peut mener de front. Sur le plan op\u00e9rationnel enfin, l'adaptation aux conditions locales et la formation des exploitants restent des \u00e9tapes \u00e0 part enti\u00e8re, souvent sous-estim\u00e9es face \u00e0 la technique elle-m\u00eame.<\/p>\n

Une recherche discr\u00e8te mais d\u00e9terminante pour les mati\u00e8res premi\u00e8res de demain<\/h2>\n

Les avanc\u00e9es se mesurent en ann\u00e9es plut\u00f4t qu'en mois, que la culture concern\u00e9e soit le bl\u00e9, le bananier, l'ananas ou des cultures p\u00e9rennes comme l'h\u00e9v\u00e9a et le palmier \u00e0 huile.<\/p>\n

Le point de vigilance \u00e0 retenir tient moins \u00e0 une technique pr\u00e9cise qu'\u00e0 la diversit\u00e9 des approches en jeu. G\u00e9n\u00e9tique, physiologie, multiplication en laboratoire et essais de terrain avancent ensemble, sans qu'aucune ne suffise seule. Suivre les publications des instituts cit\u00e9s reste le moyen le plus direct de mesurer, dans la dur\u00e9e, si les vari\u00e9t\u00e9s annonc\u00e9es tiennent leurs promesses au champ.<\/p>\n

Sources<\/h2>\n