Odeurs et goûts des cigares quelques notions

Les mélangeurs de cigares sont aussi sérieux dans leur travail que les personnes qui fabriquent les spiritueux, la bière, le café et le thé. L’assemblage des cigares est une science et un art. Les arômes d’un cigare proviennent du sol où le tabac est cultivé et des différentes sortes de feuilles qui sont utilisées pour le fabriquer. Quelques feuilles sont choisies parmi des centaines de sortes différentes qui ont poussé sur des plantes variées, vieillies après avoir été cueillies, mélangées pour obtenir le cigare parfait, puis roulées à la main comme seuls les maîtres savent le faire. En bref, la saveur d’un cigare provient des nombreux éléments qui entrent dans sa fabrication.

L’arôme d’un cigare provient de nombreuses parties différentes.

Origine de la feuille

Les cigares sont fabriqués avec du tabac provenant du monde entier. Cuba, la République dominicaine, le Nicaragua et le Connecticut (États-Unis) sont quelques-uns des endroits les plus connus où le tabac est cultivé. Le sol et le climat de ces régions productrices de tabac peuvent modifier le goût des cigares, tout comme le climat peut modifier le goût de différents vins d’une année à l’autre.

La façon dont les différentes feuilles sont mélangées modifie également le goût du cigare. Par exemple, un cigare fabriqué avec du tabac du Honduras, du Nicaragua et de Cuba n’aura pas le même goût qu’un cigare fabriqué uniquement avec du tabac du Nicaragua. Le goût d’un cigare dépend de la façon dont la personne qui le fabrique combine les différentes feuilles de tabac, tout comme un chef cuisinier crée de nouveaux goûts en mélangeant différents ingrédients.

La cape d’un cigare

La feuille qui se trouve à l’extérieur du cigare s’appelle la cape. Elle peut modifier le goût général du cigare et contribue largement à rendre chaque cigare unique. Lorsque les experts examinent un cigare de près, ils regardent la cape. La cape du cigare permet de le protéger des intempéries. Lorsqu’un cigare ne présente aucun défaut, cela signifie qu’il n’a pas été soumis à des conditions difficiles qui auraient pu modifier son goût et son odeur.

La tripe et la sous-cape

C’est dans la tripe que se trouve la plus grande partie du tabac et c’est comme la viande du cigare. La sous-cape maintient la tripe et la cape ensemble et leur donne leur forme. Selon l’endroit où le tabac est cultivé, la tripe et la sous-cape ajoutent toutes deux au goût du cigare.

Comment allumer les cigares

La façon dont votre cigare est brûlé peut également modifier son goût. Les cigares doivent brûler de manière uniforme, car le tabac qu’ils contiennent est disposé d’une certaine manière pour produire une certaine saveur lorsqu’il brûle. Il n’est pas rare de fumer un cigare qui a une saveur douce au départ, mais qui change au fur et à mesure qu’il brûle.

Voici les principaux arômes des cigares :

Les saveurs d’épices et d’herbes : Un cigare peut avoir des notes de thé, de noix de muscade, de réglisse, de cardamome, de poivre noir ou rouge, de cumin et de clou de girofle lorsqu’il a une saveur épicée ou herbacée.

Saveurs grillées ou toastées : De nombreux cigares sentent fortement les cacahuètes, les amandes, la pâte d’amandes et les pistaches.

Les arômes végétaux : Un cigare peut sentir l’herbe, le foin, la mousse, le bois ou le thé.

Saveurs fruitées : Un cigare peut avoir des notes de cerise, de pomme, d’agrumes et d’autres fruits, mais elles ne sont pas très fortes.

Saveurs de terre et de minéraux : Le goût de terre d’un cigare est souvent dû au sol où le tabac est cultivé et récolté.

Les papilles gustatives de chacun étant différentes, tout le monde n’obtiendra pas les mêmes combinaisons de saveurs en fumant. Un fumeur de cigares peut obtenir de fortes notes d’une certaine saveur, tandis qu’un autre peut obtenir beaucoup moins de la même saveur. Peu importe que vous goûtiez des saveurs identiques ou différentes de celles d’un autre fumeur, vous saurez d’où elles proviennent.

Maintenant que vous avez en savez un peu plus sur les cigares, allez chez cigarquality et choisissez le vôtre !